7月17日至19日，“2026年高校食品科学与工程学科产教融合论坛暨食品学科大学生广东行”在华南理工大学举行。我院副院长陈洪教授、食工系主任李美良副教授率两名本科生参会，通过论坛研讨、实地研学与企业走访，学习产教融合与“三创型”人才培养经验，并开展思政实践。

本次论坛由教育部教指委及“行大食物观 铸新时代魂”育人共同体指导，华南理工大学主办，汇聚全国食品学科高校及龙头企业代表，围绕大食物观背景下校企协同育人改革深入研讨。

18日上午论坛开幕。两位教师参加产教融合分论坛，听取双一流高校关于校企联合实验室、卓越工程师培养、关键技术攻关等案例报告，并与专家就培养体系优化、产教资源互通等交流。会后教师参观了华工食品学院实验室，了解科研平台与产学研运行模式。两名本科生参加招生宣讲并参观华工校史馆，感悟工科院校科技报国传统。

当日下午，师生前往无限极（中国）有限公司开展“企业里的思政课”实景研学。代表团观摩智能化食品生产全流程，并与企业骨干、人力负责人座谈，了解健康食品产业趋势及人才需求。陈洪结合我院在川味食品、农产品加工领域的特色，与企业就实习基地共建、横向课题合作、毕业生就业等方向务实探讨。