5月6日至7日，食品学院院长张清教授、副院长陈洪教授、科技开发办公室主任李建龙副教授及副主任张壹钦博士一行，应邀赴南昌大学国际食品创新研究院及食品科学与资源挖掘全国重点实验室开展专题调研，交流学习中试生产线建设与科研平台运营经验，为雅安市地方政府专项债券项目中试孵化中心的建设提供实践参考。

5月6日下午，张清一行实地考察南昌大学国际食品创新研究院。在常务副院长陈军教授、副院长黄小林教授等陪同下，参观了现代发酵工程、分析测试、创新研发中试及智能化菌种选育等平台，重点了解发酵菌剂、挤压膨化食品、啤酒、功能果蔬饮料等中试生产线的建设与运行情况。据介绍，研究院配置139台（套）仪器设备，建有国内首个食品中试共享平台，具备生产6大类10种食品的资质。截至目前，累计孵化科技型企业10家，推动12项专利技术产业化，服务30余家企业，并建成含8000多株菌株的乳酸菌菌库。

在座谈环节，陈军详细介绍了研究院的建设思路、产学研用模式及企业化科教融合机制。张清表示，打通从实验室到中试再到产业化的全链条是当前食品学科发展的关键，南昌大学的经验对川农大食品中试孵化中心建设具有重要借鉴意义。双方围绕中试线管理、科技成果转化、校企协同育人等深入交流。

5月7日上午，张清一行前往南昌大学青山湖校区，与食品学院院长殷军艺教授、副院长陈军教授、食品发酵与生物工程系主任武涌副教授进行座谈交流，了解食品科学与资源挖掘全国重点实验室发展历程、研究方向及标志性成果。张清对学院专业学科发展、科研团队、创新平台建设等进行了介绍，并着重介绍了学院人才引进招聘计划。

通过两天调研，双方达成多项共识：建立常态化交流机制，在学科建设、平台资源共享、科研项目合作等方面保持密切沟通；探索中试平台共享与科技成果联合转化；深化产教融合与人才联合培养。