7月15日-17日，在教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导下，“欧倍尔杯”第五届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛（西部赛区）在承办单位宁夏大学成功举办。我校食品学院袁国森、韩天龙等同学组成的2支队伍获得2项二等奖。

本次大赛旨在全面贯彻《关于加快建设发展新工科实施卓越工程师教育培养计划2.0的意见》《关于深化本科教育教学改革全面提高人才培养质量的意见》和《中国教育现代化2035》等文件精神，围绕创新驱动和制造强国战略，推进实践育人工作，培养具有“工匠精神”的高素质人才。大赛共吸引了来自西北农林科技大学、西南大学、北方民族大学、西北民族大学、四川农业大学、西南民族大学等31所高校的49支参赛队伍200余名师生参加。

近年来，食品学院坚持以赛促教、以赛促学，以大赛为平台，促进食品专业教学方法与手段的改革，加强食品类专业的建设，结合网络化、数字化、智能化技术手段，深化以学生为中心、以产出为导向的工程教育新模式，切实提高我院食品科学与工程专业人才培养质量。