2025年，学校依托雅安市农产品微生物组学与食品新质加工重点实验室申报地方政府专项债，获批1.5亿元用于重点实验室能力提升建设，建设周期两年，系学校首个专项债创新平台项目。目前一期建设已全部完成，二期有序推进，现已完成项目的40%。

学校党委书记、校长亲自挂帅，专班运作、会议研判、节点管控推动项目落地，明确“举全院之力”推动落实。校领导多次深入食品学院，通过专题会议协调解决推进难题。锚定“立足雅安、协作川藏、面向西南、辐射全国”的试验区定位，围绕实验室、中试线建设系统部署，带动“种养—加工—消费”全链条学科发展。以“川藏经济协作试验区”建设为牵引，将实验室能力嵌入雅安“五雅”产业，使高校重点实验室成为区域食品产业升级的共享基础设施。

依托专项债资金，改造雅安校区三教、四教、五教、八教等楼栋，在雅安高新技术产业园区新建中试车间，打造食品“智”造中心、分析测试中心、中试孵化中心、产品体验中心和智慧食品云平台（“四中心一平台”），使实验室成果到生产线产品之间有了可承载的实体枢纽。改造实验室面积近10000平方米，新增仪器设备400余台（套），一期设备已验收投用，累计接待近千人次科研试验与教学实验。

雅安市雨城区将项目列为年度重点推进事项，通过“绿色通道”在施工统筹、资金监管、审批提速等环节为项目护航；雅安市文旅融合发展服务中心与食品学院联合举办“校地企专项对接会”。食品学院与四川省、雅安市市场监管局及市质量检验检测院签订战略合作框架协议，将研究能力对接地方食品安全监管与质量检测体系。

（召开校地企专项对接会）

依托专项债资金建成新式茶饮、功能性果蔬饮品、植物活性成分提取、调味基料、肉品加工等10条中试生产线，为企业提供中试服务，孵化新质食品加工企业。已孵化雅安食小鲜供应链有限责任公司，先后与泸州酒城优品、贵州仁怀红谷农业、雅安仙吻农业等企业签约，2026年1—10月签约横向科研经费同比增长77.70%。科技服务团队深入雅安茶产业一线，为茶农举办四川茶叶贮藏关键控制点专题培训；与四川雅竹食品联合攻关竹笋保鲜技术，帮助企业解决竹笋易变质、保质期短的难题，随着实验室硬件条件的不断提升，有力促进了食品学科服务地方产业发展的能力。