近日,江苏立华食品集团股份有限公司副总裁朱文光和国家水禽产业技术体系综合试验站站长、江苏立华食品集团股份有限公司生产部副总经理韩厚明等一行来川调研指导肉鹅产业发展。国家水禽产业技术体系岗位专家、四川农业大学生命科学学院副院长刘贺贺,四川水禽创新团队岗位专家、四川农业大学动物科技学院动物遗传育种研究中心副主任胡深强,彭州市海窝子古镇、宜宾市南溪区等相关负责同志陪同调研。
专家组首先来到彭州市海窝子古镇及周边地区实地考察调研了当地肉鹅产品消费习惯和市场需求、油烫鹅传统制作工艺、肉鹅熟食品市场售卖和盈亏状况、肉鹅原材料要求及来源等情况。随后,前往宜宾市荣盛农业发展有限公司、宜宾市南溪区溯源农业发展有限公司、宜宾市娥天歌食品有限公司、四川世强禽业有限公司等地详细调研了四川白鹅原种场基地建设与品系选育、种鹅健康养殖及高效繁育、鹅苗销售及肉鹅生产、屠宰加工及冷链物流、熟食包装及电子商务等全产业链生产现状,与相关企业、基地等主要负责人和技术人员进行了深入细致的研讨交流,并针对性提出了指导性意见与建议。

朱文光指出四川是我国肉鹅消费和生产大省,拥有优势特色鲜明的肉鹅品种资源和国内一流的肉鹅产业科技创新队伍,且已形成较为完整的肉鹅全产业链体系,工作成效显著、相关做法值得学习借鉴。建议今后继续以不同区域市场差异化需求为导向,加强科技创新与产业创新深度融合,推进突破性肉鹅新品种培育及产业化应用、肉鹅标准化养殖和高附加值熟食产品生产,进一步提升四川肉鹅产业发展水平。同时,希望双方能加强肉鹅产业科技攻关及市场化合作,携手促进四川乃至全国肉鹅产业高质量发展。
