4月25-28日，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会（以下简称“教指委”）2024年第一次会议暨教学研讨会在辽宁锦州召开。此次会议由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主办，渤海大学承办，大连工业大学、沈阳农业大学、锦州医科大学、大连海洋大学及食品伙伴网等单位协办。200余家单位包括教指委委员、高校分管食品科学与工程类专业教学及思政工作负责人、专业负责人以及相关专业教师等600余名代表共聚一堂，聚焦专业工程教育认证、一流课程和专业建设等问题展开交流研讨，分享智慧成果。教指委委员/食品学院党委书记秦文教授、院长方正锋教授、副院长张清教授、行政办主任胡亮博士应邀参会。

大会上，中国工程院院士/教指委副主任朱蓓薇教授为大会致辞，中国工程院院士/教指委主任委员、江南大学金征宇教授及副主任委员夏文水教授分别作了“颠覆性技术融合驱动食品行业变革”和“基于工程教育认证的专业课程改革与实践”等主题报告，中国海洋大学王东风教授、江苏大学姜松教授、大连工业大学吴海涛教授、江南大学谢云飞教授等分别作了“食品类专业课程教材一体化建设的实践与建议”、“本科专业认证和审核评估的教育教学质量保障体系构建之道”、“食品类专业人才分类培养的思考”、“数字技术助力教学新质生产力提升-以食品科学与工程专业知识图谱为例”等大会报告，内容丰富，涉及工程教育认证理念与思路、人才培养模式与方法、专业建设与变革等。

会议期间，组委会公布了全国高校食品学科“时代新人 铸魂工程”工作项目，食品学院秦文教授主持的“‘三三三’实践育人新路径探析”获得“一般项目”资助。近年来，食品学院始终坚持立德树人根本任务，以实践育人作为重要抓手，培养学生与生产实际、行业企业接轨的高素质应用型人才。