近日，林学院龚伟教授团队联合广安市和诚林业开发有限责任公司，在广安市前锋区召开四川省青花椒粮经复合种植及关键技术培训会。来自全省29个青花椒主产区的经作站负责人及种植户代表参会，实地观摩了“广安青花椒1号”的田间表现，围绕无刺良种推广、轻简采摘、粮经复合种植等关键技术与龚伟教授团队展开深入交流。

花椒是四川重要特色经济作物，全省种植规模超500万亩，其中青花椒占比近六成。传统青花椒枝条皮刺多而密，采摘完全依赖人工，人工费常年占生产成本50%左右，“丰产不丰收”“有椒无人采”的采摘问题日益突出。

2016年，龚伟教授团队在园区发现无刺自然变异枝条，通过多次无性繁殖选育出“广安青花椒1号”。该品种树干和枝条基本无刺，保持本地青花椒原有麻香味，2025年2月通过四川省林木品种委员会审定，成为国内首个省级审定的无刺化青花椒良种。挂果量较有刺品种提升近三成，单株最高产量达40斤。

“这株青花椒树，全身上下找不到一根刺。”龚伟在现场介绍。无刺品种使采摘效率大幅提升：熟练工日采鲜果可达200多斤，是传统带刺花椒（四五十斤）的4倍以上；采摘人工成本由每斤0.8—1.2元降至约0.4元。采摘工人日收入增至100—150元，被刺伤风险也大幅减少。

目前园区已将1000亩有刺花椒换种为无刺花椒，并计划三年内完成全园一万亩替换。繁育基地年产合格苗木近百万株，销往重庆、云南、贵州等地。龚伟教授团队还指导园区开展幼龄椒园林下粮经复合种植，间作旱稻、大豆、蔬菜及食用菌。“花椒树下套作姬松茸，亩产鲜菇可达5000斤，亩均增收超万元。”修剪下的花椒枝条可作为菌棒基质，实现废弃物资源化利用。

园区建成年烘干鲜花椒20吨的初加工中心，并与企业合作开发花椒啤酒等精深加工产品，按5元/斤保底收购鲜花椒，年可消化1000万—1200万斤，解决种植户销售后顾之忧。参训家庭农场主表示："亲眼看到无刺花椒的表现和林下套种模式，对引种和复合经营更有信心了。"