5月8日上午,食品学院与万家好集团肉制品开发项目交流座谈会顺利召开。万家好集团品牌猪事业部副总经理张海浪、万佳美鲜(猪肉业务)经理沈培振,食品学院党委书记何勇、食品科学与工程系杨勇教授、食品营养与健康系主任惠腾副教授及教师代表夏民权、李彬彬出席座谈会。双方围绕肉制品产业发展与产品创新研发展开深度洽谈,达成多项合作共识。
会上,何勇代表学院对万家好集团一行表示热烈欢迎,并全面介绍学院发展历程、科研平台建设、科研成果转化及师资团队建设等情况,重点展示了学院在动物性食品加工领域的科研实力与技术优势,为校企合作奠定坚实基础。
张海浪详细介绍了万家好集团发展历程、产业布局及发展规划,明确提出企业在肉制品标准制定、新产品研发、技术升级等方面的合作需求。学院专家团队结合自身研究方向,针对企业实际需求提出专业化、针对性技术建议,双方就合作细节、项目推进路径等展开充分交流,现场凝聚多项技术与合作共识。
此次座谈会进一步明晰了校企双方后续合作方向与实施路径,为肉制品开发项目落地提速。未来,学院与万家好集团将持续深化产学研融合,加快优质肉制品研发与成果转化,携手推动肉制品产业向高品质、专业化、规模化方向高质量发展。
