6月7日是第二个世界食品安全日,食品学院和国合处决定提前谋划合作拍摄视频宣传片,发出川农大对食品安全的声音,并投稿至联合国粮农组织FAO,在安全日当天发出川农大对食品安全的声音,践行“食品安全,人人有责”的主题。
从决定拍摄开始,食品学院领导、食品质量与安全系、食品学院团委即开始行动。首先构思基本思路,然后经过多次讨论形成拍摄框架,虽然视频只有短短几分钟,但是每一帧都代表了大家对食品安全的重视。5月是忙碌的,本科生、研究生论文修改,本科生答辩,疫情期的学生管理等工作应接不暇,但是参与视屏策划和拍摄的学院领导、教师为呈现更完美的效果,多次对拍摄细节进行论证,尤其是短短的二百余字字幕,都历经10多次修改。为了更好地丰富视频的素材,全院老师们积极提供资料,有时为了一张符合意境的照片,大家多次编辑视频,老师们细致入微、全神贯注的状态令人动容。
近年来,食品学院在食品安全人才培养、科学研究和社会服务当中,积极贡献川农力量。在食品学科人才培养中,不断强化“从农田到餐桌”的全产业链安全理念,全方位培养学生食品安全检测和管理能力,通过教学科研与学生活动使其牢记“民以食为天,食以安为先”的深刻内涵,为助力健康中国注入青春力量;学院教师也积极投身食品安全研究、企业生产技术服务和安全管理咨询;学院更努力通过国际合作、推动食品安全知识科学普及,先后组织了中-意食品安全论坛,邀请加拿大麦吉尔大学、加拿大达尔豪斯大学、英国诺丁汉大学、荷兰万豪劳伦斯坦应用科学大学、美国前农业部副部长等知名专家交流食品安全问题。