4月22日，受食品学院邀请，美国农业部前副部长任筑山教授到访食品学院。副校长吴德、国合处处长张小平、食品学院党委书记院领导王莉、副院长秦文、系室主任和教师代表与来访的任筑山教授进行座谈交流。会议由王莉主持。

吴德对任筑山来访表示热烈的欢迎，感谢他从美国远道而来对我校食品学科的支持和关怀。吴德说，我校期望能够和美国高校、农业相关的科研单位和企业进行更多的学术交流，不仅要派出青年教师赴美访问，还要邀请美国的专家到川农进行讲座和技术指导。张小平和秦文向任筑山介绍了我校国际合作交流、食品学院和食品加工与安全研究所的发展历程和现状。

任筑山对对食品学科发展给予了建设性的意见和建议，他从国内知名高校的食品学科发展史、美国食品学科体系和美国食品安全监管体系等详细生动的例子指明了“发展精细化研究方向的必要性”。他认为，如果只是跟在别人后面跑，永远不可能追平甚至超越，而是要用力在某一个特色点，才可能在国内和国际的业界得到突破。他也对青年教师在科研方向的选择上提出了建议，希望大家在科学研究上不要做的太窄，要跨学科合作，选择一个交叉点进行下去，而且要进行10年以上的积累才能够做到业内的领先状态。

当日，任筑山为我校师生作了题为“创新驱动食品安全与健康”的学术讲座，就食品安全问题分享自己的见解，就近年来为中美食品安全交流搭建的平台进行了介绍，分享了最近召开的国际食品安全与健康会议的精彩论点和食品安全监管趋势。

在互动环节，任筑山与到会师生就食品安全热点问题深入讨论。他就青年教师、研究生关心的SCI论文撰写与投稿给出了自己的专业意见。

任筑山教授简介：加州大学伯克利分校博士，美国农业部前任副部长，IUFoST食品安全专家委员会共同主席，曾任美国加州州立理工大学农学院院长，美国知名华裔政治家。他在政界、商界和学术界都颇有建树，近10年致力于食品安全研究，在国内外多次进行食品安全相关学术报告。目前是食品安全领域Top期刊Food Control的北美和亚太区主编。