中国农大周康博士应邀为食品学院作学术报告

2011-05-11 15:22:33作者：黄祎萌 来源：食品学院 点击数：

　　
5月10日下午，中国农业大学周康博士应邀到食品学院做客，并为学院师生作了题为《渗透效应和历史效应对沙门氏菌延滞期的影响》的学术报告。
报告对沙门细菌、乳酸菌的生理特性和感染等做了深入的讲述，详细阐述了渗透效应、历史效应，以及二者对沙门氏菌的影响。
报告以图文并茂的形式将课题研究过程、实验结论等做了清晰展示。食品学院行政办主任余凯、食品质量与安全系主任刘书亮、分析测试中心主任张志清等老师与近200余名学生聆听了报告，并与周康博士进行了学术交流。
 

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