食品学院一研究成果鉴定会在眉山举行

2013-08-22 17:21:57作者：陈安均来源：食品学院点击数：

近日，省科技厅组织有关专家在眉山市对我校食品学院和四川李记酱菜调味品有限公司共同承担的省科技支撑计划项目“四川泡菜功能菌群微生态研究与示范（2010NZ0045）”研究成果进行鉴定。
专家组由来自中国农业大学科研院常务副院长胡小松教授、四川大学卢晓黎教授、四川食品发酵研究设计院陈功高级工程师等七人组成。经过现场考察、听取汇报、审查相关资料和质询、讨论后，专家组认为，该项目工作扎实，研究内容较系统深入，在泡菜微生物菌群的变化规律及其特性的研究方面创新性突出，成果达到国内领先水平，并建议加大成果转化力度，促进泡菜产业的进一步健康发展。

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