食品学院创新活动载体 培养学生科创兴趣

2014-12-03 17:51:22作者:郑玥 王琬琰 尚柔杉 来源:食品学院 点击数:

  

 
  12月2日晚,食品学院学生工作品牌活动——学生科创兴趣提升计划系列活动之“八宝粥”设计、制作大赛决赛在十教一楼报告厅举行。食品学院党总支书记王莉、副院长李诚及部分系室主任、专业负责人7人担任评委。比赛成绩由专家评委评分和大众评委投票组成。

  比赛以“营养粥到,八宝为优”为主题,通过对传统美食和现代食品工业的结合,全面考查参赛学生团队的创新意识、专业知识和实践动手能力。决赛由项目推介和现场品尝两个环节构成。

  比赛现场俨然成为创意的加工厂和青春的梦工厂。有以玫瑰、桂花等鲜花食材为特色的“薯你香”花香型粥,有从地方特产寻找创意灵感的“酒肉淘粥”,也有以一罐两粥、一咸一甜、一黑一白为创意的“鸳鸯双栖粥”,更有另辟蹊径用海产品创造的时尚新口味“海之味粥”。经过紧张的角逐,最终象征爱情的西方经典食品巧克力和中国粥文化的完美结合,设计制作的既有浓浓爱意,又美味可口的“爱已成粥”系列粥品摘得桂冠,康吉团队的“薯你香”花香型粥,海霸王团队的“海之味粥”等参赛作品分获二、三等奖。

  李诚在点评中对各参赛团队的创新理念和动手能力表示肯定,强调了食品安全。并建议以科创活动为载体,吸引更多的学生参与,以此拓展专业知识与技能,培养综合素质。

  据悉,比赛自10月26日启动,吸引了食品学院、林学院、生命科学学院、 园艺学院等124支参赛团队500余名学生参赛。

\
 
 

[收藏] [打印] [关闭] [返回顶部]

最新图片文章

  • 吹响全面建设特色鲜明、国际知名一流农业大学冲锋号
    吹响全面建设特
  • 极寒高温都不怕!理学院团队研发新型有机凝胶,攻克极端环境材料失效难题
    极寒高温都不怕
  • 第四十三届校运会开幕
    第四十三届校运
  • 我校科研人员揭示调控玉米干旱应答和籽粒发育新机制
    我校科研人员揭

最新文章

Copyright 2025 四川农业大学. Sichuan Agricultural University. All Rights Reserved.


 雅安校区地址:雅安市雨城区新康路46号 邮编:625014 都江堰校区地址:都江堰市建设路288号  邮编:611830  成都校区地址:成都市温江区惠民路211号  邮编:611130


四川农业大学:宣传部/网络中心