我校举办“展示好厨艺、培育好家风”第三届教职工厨艺大赛

2019-07-15 15:41:17作者:黄云飞 来源:宣传统战部 点击数:

  

7月15日上午,由校工会举办、后勤服务总公司部门工会承办的“展示好厨艺、培育好家风”第三届教职工厨艺大赛在雅安校区杏苑餐厅举行,十五支部门工会队伍参加比赛。

本次比赛各参赛队伍需在60分钟之内完成四道创意菜品,每道菜品成品重量需在500-1000克之间,7名专业厨师评委会对每一道菜品打分,然后与各参赛部门工会选派大众评委的投票相加得出总分,评选出团体一、二、三等奖。根据各菜品单项得分评选出本年度“十佳菜品”。

比赛开始前,各支参赛队伍的名称便让观众眼前一亮:人间四月天、香辣小龙虾、四海一家......一个个妙趣横生的队名可不只是为了引人注意,而是恰如其分地把不同菜品的搭配方式蕴含其中。

随着比赛的激烈进行,一道道风味美食也在选手们的煎炸闷炖煮中逐渐揭开面纱。其中,“西岭千秋雪”、“不忘初心”、“春水向东流”等菜品从名称上便先声夺人,惹人遐想,而大葱烧龙虾、可乐鸡翅、麻辣藤椒鱼、茄汁牛排等地道美食更是色泽诱人,浓香飘逸,让吃货们食指大动。在场人员一边品尝精心烹饪的菜品,一边拍照留念,美食的魔力让每一名参加者都沉侵在欢乐的气氛中。活动现场还有不少教授的身影,敏捷的动作、娴熟的厨艺,让人们感受到他们在潜心教学科研之外,还有热爱生活的一面。

经过评委们的慎重品评,校党政、都江堰校区机关两支队伍获得一等奖,后勤服务总公司、保卫处、建筑与城乡规划学院获得二等奖,马克思主义学院、生命科学学院、食品学院 、 动物医学院 、农学院获得三等奖,“大吉大利,今晚吃鸡”、“火山飘雪 ”等创意菜获得了“十佳菜品”荣誉。

参赛者们纷纷表示,此次比赛不仅丰富了广大教职工的业余生活,展示了我校教职工的烹饪技能,更为广大教职工提供了相互学习与交流厨艺的平台,对倡导“快乐工作、健康生活”理念,弘扬传统美德,推进优良家风建设有非常积极的作用。

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