
“这批新茶将会送往现代制茶中心生产线。”3月26日,随着气温升高,乐山市马边彝族自治县的茶园里绿意盎然,茶农们穿梭其间采摘明前独芽。
“3月初第一批成品茶开始销售。”马边星农现代农业开发有限公司总经理石哲源说,这是企业同四川农业大学共同培育的茶品牌——沁芽山,首次大批量入市。
这不是马边星农公司与川农大关于创建品牌方面的首次合作。早在去年年底,由两家共同打造的高端茶品牌“枞芽”就开始了线下小规模“试水”。据石哲源透露,“枞芽”系列在定价上至少比普通茶高出2.5倍。
“以前品牌运营概念不强,公司运营的品类多且杂乱。”石哲源介绍,在川农大的指导下,马边星农公司将旗下的所有茶叶品牌重新整合到“枞芽”和“沁芽山”两个品牌之下,系统打造茶叶品牌体系。
同时,川农大还与马边星农公司在改善制茶技术方面开展了合作,在制茶的关键工序智能化品控及高效加工技术方面持续攻关,同步推动茶叶提取物功效分析和产品研发,促进科技成果的快速转化。
马边是乐山的茶叶主产区之一,2024年全县鲜叶产量5.9万吨,折合干茶产量1.312万吨,产值13.508亿元。为了让古老彝茶不断焕发新活力,众多企业走上了产学研深度融合的路子。
“以前马边茶产业结构相对单一,以绿茶为主,茶树利用率不高。”四川农业大学茶学系副主任、茶学博士胥伟表示,为提升马边茶产业的生产效率和产品质量,川农大与马边多个茶企展开关于茶产品、技术研发、品牌建设等方面的合作,助力马边发展红茶、黑茶等产品,对茶叶精加工提供技术支持,延长产业链,培育马边当地茶叶品牌。同时,川农大与当地龙头企业、合作社开展技术培训,不断推广茶产业新技术。
之后,川农大将把提高夏秋茶利用率和茶叶品牌融合作为重点研究方向,开发新品种、新工艺、新茶饮,进一步增强马边茶市场竞争力。
发展茶产业,既要推出好产品,还要打造好品牌。近年来,马边持续打造“马边绿茶”区域公共品牌。为健全公用品牌规范使用管理机制,马边彝族自治县茶叶行业协会与各大院校、茶企共同制订并发布了“马边炒青茶”团体标准和“马边炒青茶加工技术规程”行业标准。标准于今年年初正式开始实施。
“明确进入和退出行业标准,才能引导茶企积极、规范、合理使用‘马边绿茶’区域品牌。”马边彝族自治县农业农村局副局长王软新表示,接下来,马边还将持续做好品牌培育,打造高山绿色有机的‘马边绿茶’区域公用品牌形象,并深化与科研院所合作,共同开展茶产业核心技术研究,集成一批适宜“马边绿茶”产业发展的实用技术。