四川农村日报全媒体记者 裴玉松

农业的未来离不开科技助力，在畜禽领域更是如此。从种源保护研发和产业升级的角度来看，科技如何赋能万源黑鸡产业振兴？“以万源黑鸡为代表的四川畜禽产业发展，应做好做好种、料、管、防四项重点工作，全方位赋能万源黑鸡产业发展。”在11月29日举行的“擦亮‘中国黑鸡之乡’名片，问计中国名鸡产业之路”大型行走调研报道成果发布会暨万源黑鸡品牌建设发展研讨会上，四川农业大学动物医学院副教授舒刚分享了自己的看法。

舒刚（中）。罗敏 摄

从上世纪80年代开始，川农大家禽团队便开始研究万源黑鸡等四川地方鸡品种。“总体而言，四川对地方鸡种的开发利用还比较薄弱，万源黑鸡产业发展情况相对靠前。”舒刚坦言。种业是农业的“芯片”，畜禽产业更需要良种筑牢产业发展基础。“还是要继续从良种选育入手，将万源黑鸡的相关特性进行科学的分门别类，将最独特的特点真正摸清楚。”他说。特别要利用好现有的万源黑鸡基因素材，持续研发良种商品配套系，研发最适宜当下市场消费需求的产品。

因土鸡饲养周期长，其销售成本较高。“我们养殖企业可以利用好本地的资源优势，在鸡饲料上做文章。”舒刚分析。比如万源有20多万亩富硒茶，还有“五彩产业”之一、产量可观的中药材。养殖企业可以就地取材，运用好茶叶、中药材的边角料，以发酵形式做成鸡饲料，既有效降低成本，也可以提升鸡肉和鸡蛋的品质。“今年，我们探索将中江丹参边角料发酵成鸡饲料，效果比较理想。”他举例说。

在棉麻集团投资建设的万源黑鸡全产业链生产基地内，舒刚（左一）提供技术指导。裴玉松 摄

提及万源黑鸡产业发展，舒刚还提到了生态种养循环模式。养殖基地内，万源黑鸡的食物是玉米、苦菊等生态作物，产生的粪便转化成有机肥料，为农作物生长提供营养元素。而鸡粪又可以肥沃土地，改良土壤。他指出，发展生态种养循环，关键要坚持科学管理，做好畜禽粪污收集处理和科学施用，促进种养适配、生态循环。

此外，舒刚还建议，加强万源黑鸡的疾病预防和净化工作，降低广大企业、养殖户的发展风险，最大程度上减少万源黑鸡行业损失。