“亩产达到421公斤，远超预期。”4月22日，宜宾市江安县怡乐镇丰产村万亩种业园区小麦高产攻关田传来喜人消息。在江安县农业农村局组织下，该园区种植的小麦进行了现场实收测产。“据我们了解，这是今年川南地区首次测产活动，也是该地区恢复小麦生产后首次测产。”小麦栽培专家、四川农业大学教授樊高琼说。

当下，小麦生产由南到北陆续进入收获期。去年年底，在全省小春生产会上，我省定下小麦扩面25万亩的目标。据最新数据，今年我省越冬小麦种植面积达910万亩，较去年增加30多万亩，扩面任务超额完成。其中，宜宾市完成小麦扩面任务2.1万亩，是如何做到的？当天，记者走进江安县小麦测产现场进行了解。

高产的秘诀

“品种+技术”作支撑

江安县，连续下了一周的雨，4月22日上午，迎来短暂放晴。

记者跟随以樊高琼为组长，四川农业大学小麦研究所副所长、教授江千涛，宜宾市农业科学院高粱研究所所长、研究员周俊辉等为组员的专家组来到测产田块。

“麦穗很饱满，有效穗数和每穗粒数指标都很理想，产量低不了。”樊高琼说江安光热条件较好、积温高，大幅缩短了小麦生育周期。所以，当地小麦能更早一步成熟走进金黄色的麦田，她随机选取了30株麦穗，现场数麦粒数来预估产量。“小麦产量，是单位面积有效穗数、每穗粒数以及千粒重构成。”

樊高琼（左）与江千涛（右）正在数麦穗。

产量永远最牵动人心。测产开始后，三台收割机同时在麦田里来回穿梭，小麦田里金色麦浪翻滚，传来阵阵麦秆的清香，同时，麦粒颗粒归仓。据测，实收小麦7.5亩，折标（13%含水量）平均亩产达到421公斤。

“川南地区小麦生育周期只有160天，较成都平原地区缩短30天左右，在产量表现上有天然劣势。实收能取得这个产量，是非常不容易的。”樊高琼表示。

亩产421公斤，对种粮户意味着什么？前来参观的江安县种粮大户邹汉明去年尝试种了500亩小麦，他表示，“小麦产量能达到500斤，我们就不会亏，达到600斤以上，就有得赚，我们就愿意种。”他预计，还有十天左右，自己种的小麦将迎来丰收，产量预计在600斤至700斤之间。“做农业，只要每亩能赚到100多元就可以了。”

当地小麦丰产，有迹可循。

“今年雨水比较充足，基本上没出现冬干春旱，这是小麦丰产的客观条件。”樊高琼说，与此同时，播种环节采用精量播种技术，基本苗数有保障，这是高产的关键。

除此之外，品种起到决定性作用。江千涛表示，蜀麦830是四川省主导品种，集高产多抗、弱筋优质为一体，单穗重约2.5克，是四川省目前单穗最重的品种。“蜀麦830的高产，证明了这个品种在当地适应性非常好，同时，具有早熟特性，可以更好衔接水稻或玉米、高粱茬口，适合在当地大规模推广。”

江安县怡乐镇万亩种业园内，近千亩小麦金黄一片。

该园区内，与蜀麦830同步播下的，还有150多个新品种（系）。江千涛告诉记者，去年，四川农业大学与天安农业科技有限公司（以下简称“天安农业”）合作，为西南丘陵区域筛选适宜的小麦新品种。“宜宾很多年没有大规模种植小麦，外地品种的适应性怎么样，都需要通过田间观察筛选。把试验基地放在江安，就是为了让筛选出的品种，能直接投入到西南区域，供应当地庞大的生产需求。”

更高的经济效益

是大规模扩种的底气

今年以前，江安县已有二十多年没有大规模种植小麦。

“种小麦已经是很久远的事，这些年一直只种水稻。”64岁的邹汉明回忆道。“水稻收割完，种什么？”面对记者的追问，他答道：“就闲着。”

邹汉明的经历是江安县乃至川南地区小麦生产的一个缩影。在农业生产结构调整等背景下，宜宾市小麦逐步从2000年120万亩左右的高位，逐步减少至近年的不足万亩。宜宾市农业农村局粮油产业发展中心负责人郭威介绍，去年，针对小麦种植500亩以上的大户，宜宾发放补贴资金186万，按照300元/亩的标准进行补贴，共扩种小麦2.1万亩。“同时，以天安农业为主导，宜宾市构建起统一品种、统一技术、统一服务、统一回收、统一管理的小麦生产销售模式，让种粮大户无后顾之忧。”

“去年江安县扩种2300亩，主要发动种粮大户种植，起到示范带动效应。”江安县农业农村局粮油经作股股长董玉兰表示，当地种植户多年不种小麦，对恢复种小麦心存疑虑。同时，考虑到全程机械化生产的需要，大户比散户更容易享受到规模效应带来的成本减少的红利。

“以前担心种了小麦没人收，不敢种。现在销路有了保障，我们就敢放心种。”邹汉明去年年底拿出500亩土地试着恢复种植小麦。

邹汉明口中所说的销路保障，是指在宜宾市牵线下，五粮液与天安农业之间签订每年的生产订单，再由天安农业按保底价1.8元/斤从全市的种粮大户处回收小麦。“小麦是五粮液制作酒曲以及酿酒的主要原材料，市场需求量大。”樊高琼指出，蜀麦830属于弱筋小麦，很适合酿酒。

1.8元/斤的收购价，高出市场价0.5元左右。这也意味着更高的经济收益。按照同样600斤的亩产量来算，宜宾市小麦种粮户比成都平原种粮户要多收入近300元。

邹汉明说，今年赚到钱后，明年肯定还要继续扩大小麦种植面积。

今年，宜宾市农业科学院也决定将停滞了9年之久的小麦育种研究重新恢复。周俊辉表示，“我们所之前育成了宜宾6号等一系列地方主推小麦品种，至今还保留了上千份小麦种质资源，今年下半年计划全部播下去，有了种子，我们就能重新开启育种研究。”