中国之声一线调研《中国粮，稳产保供看开局》，以2021年全国粮食产量排名前十的农业大省为样本，剖析当前形势下，如何继续发挥政策和作物优势，孕育农业新生机。今天播出《巴蜀大地的丰收计划》。

进入“双抢”时节，四川一片热火朝天

在全国粮食产量地图上，四川省是西部唯一的粮食主产省、全国大豆生产大省；同时，又是全国粮食消费、转化第一大省和调入第二大省。实现产需平衡，四川重任在肩。继2020年时隔20年突破700亿斤大关后，2021年，四川省粮食产量再创新高，达到716.4亿斤，是全国8个增产10亿斤粮食的省份之一。“七山一水两分田”，在这片山地、高原和丘陵面积超过97%的土地上，如何建设良田、推广多元种植，成为稳产保供的破题之道。

进入5月，四川盆地最繁忙的“双抢”时节到来了——小麦收完，就要赶紧种下水稻或其他耐旱作物。

成都崇州隆兴镇合作社村民何卫东说，每亩小麦产量预计比去年多了100斤，“现在是全机械化，今年麦子的长势好，产量高，价格又好。”

小麦收完，巴中市巴州区三通种养殖专业合作社已经在地里种上了玉米，这几天，又在行间套种了大豆——播种机开进田里，开沟 、排种、覆土……合作社负责人王茂全算了笔账，农机耕种一亩地，成本能比人工省上一半。“以前种一亩土地，如果用人工背、挑、种，大概12个人一天才能种一亩，光人工费最少得1200元。现在用半机械化种，一亩地也就是5个人左右。”

藏粮于地：高标准农田建设 丘陵山地换新貌

地处西南的四川，除成都平原外，其他种植地区多为丘陵山地，耕地质量差、基础设施条件薄弱，四川省农业科学院党委副书记、院长牟锦毅说，提高粮食产量首先要在耕地上做文章。“四川既是农业大省、产粮大省，同时也是人口大省和粮食消费大省，四川实现了粮食总体自求平衡，但也存在一些结构性的缺口。我们必须树立大的粮食安全观，特别是优先保障种粮用地，建设好高标准良田，同时强化耕地环境质量的保护，加强种业和粮食的科技创新。”

以前零散的地块全靠人工耕种，机种、机收是想都不敢想的事。王茂全回忆：“以前条件太差了，丘陵地带，高的高、低的低，田太小了，都靠人工背、挑，根本就没有路，种一亩水稻，全都用人工去收割，背回来还要晾晒。”

2011年，《四川省高标准农田建设技术规范》和《四川省高标准农田验收认定办法》正式印发，要求建设一批“适应现代农业发展要求，田成方，土成型，渠成网，路相通，沟相连，旱能灌，涝能排，土壤肥，无污染，旱涝保收的高产稳产农田”。牟锦毅解释，四川大部分耕地都在丘陵山区，所以对高标准农田建设的要求更高。

牟锦毅表示：“高标准农田建设就是实现生产能力的提升，内涵是在耕地地力提升方面。比如土壤有机质低的区域增施什么样有机肥等，保证改造以后的地力不下降，逐步有提升；改善农田的生态环境；强化工程建设与农机、农业技术的集成应用，中型、小型机器能够进去；加强耕地地力提升的科技创新，探索一系列适合四川的农田建设制度化、机制化的研究。”

巴州区被列入了四川省100个高标准农田建设规划县名单，2010年从浙江回乡承包土地搞合作社的王茂全，很快尝到了甜头。“假如全靠我们合作社出钱整理土地，等我老了本钱也收不回来。当地政府给了一些政策，前期土地给整理了，所有的机械都能下田，耕作道全都弄好了。假如（农户）自己不能种，通过集体整体流转出去，让我们合作社来承包土地。去年我又多包了300多亩，开始机种、机收。”

零星坡地，被整理成平整通畅的梯田；小田并大田，水渠修到地头。规模化种植成为可能，农业机械化水平也大大提高了，这意味着，种田容易了，成本下来了，收益能跟上了。达州市粮食产量已经连续九年稳居四川省第一，稻田蓄水、排水，一直是困扰当地农户的难题。达州市达川区万家镇迎风村的种粮大户王正宣说：“没整治之前田没有水沟，排水的时候全部就往田里冲了。整改了以后，像这块田，去年种的油菜，每亩增产50斤左右。”

藏粮于技：玉米大豆带状复合种植 全国推广

藏粮于地，更要藏粮于技。稳产保供，四川省打出的另一张牌是提高现有耕地的利用率，推广多元化种植。2022年，源起四川的玉米大豆带状复合种植技术，被写进中央一号文件，并在全国16个省（自治区、直辖市）推广。

中国对大豆的消费十分旺盛。牟锦毅说，尽管四川省老百姓有种植大豆的习惯，但大豆单产水平低，农户种植积极性不高，一直都是利用边角田地零星种植，“四川是典型的‘三季不足，两季有余’这么一个温光条件，种三季，光热条件不够，但是种两季好像又浪费了一点。四川农民历史上就有小麦、玉米、红薯套种，也会种点大豆，但是我们是丘陵地，一般都是边角地套种，产量低，光热利用效应也没有充分发挥好。”

四川农业大学多年以前就开始探索如何能让耕作模式更科学？拿出的解决方案是“玉米大豆带状复合种植与循环利用”。团队青年教师、博士生导师刘江解释：“红薯种也麻烦，收也麻烦，市场需求也不行；最严重的是，玉米本身就是一个需要化肥高投入的作物，红薯也是耗地的作物，‘麦玉薯’搭配起来容易造成水土流失，导致土壤肥力不断下降。我们当时考虑，是不是可以在四川丘区把红薯改成大豆，其实，大豆除了有经济收益以外，它的根瘤还有很好的固氮作用，这对于土壤肥力的维持、水土的保持都有比较好的效果。”

科研人员还培育了适应套种的大豆新品种——夏大豆，5月中旬播种，10月中旬收获。四川的大豆产量从20年前的十名开外，跃升至如今的全国第三。

刘江说：“传统的单行间套种，玉米对大豆遮阴非常严重，几乎没有产量优势。而两行玉米搭配2—6行大豆这种带状复合种植，玉米大豆之间的间距至少要维持到60公分，玉米大豆光合作用都得到了最大限度地提升；它的行距拉宽了，我们就把它的株距缩小，这就保证它的密度，群体产量就有保障了。这种带状种植，农业机械也能进去了。包括四川的丘陵山区这些地方，我们的种植模式能维持玉米的产量基本不变的情况下，通过技术优化，增加100到150公斤的大豆，一亩地就相当于产出了1.5亩地的粮食。”

2021年，全国玉米大豆带状复合种植面积达到700多万亩，2022年，农业农村部安排四川实施310万亩带状复合种植示范推广，占全国任务的五分之一。

王茂全的合作社920亩土地中，拿出了621亩做套种，“玉米种上之后套种大豆，第一个地里不长草；第二个，大豆、玉米收了过后，就可以种点小麦也可以种土豆，反正地里就没有空闲的时候。”

地形崎岖的四川，不少农田曾是“望天田”，属于“靠天吃饭”。如今，“弯腰躬身耕作难”正成为历史，站在高处俯瞰，梯田层层叠叠，种满水稻、玉米、大豆……一片葱茏。粮食种植面积要稳、产量也要稳，怎么稳得住？

四川省农业农村厅副厅长肖小余说：“目前来看，我省粮食生产情况总体较好。下一步，为确保完成全年粮食扩面增产任务，我们将落实好惠农政策；组织开展好农资、农技、农机和助耕帮扶等‘四个服务’；着力推动川粮结构优化提升等重点工作……促进粮食增产，农民增收。”

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巴州区三通种养殖专业合作社负责人王茂全：现在全都是套种，包括机收这块我也全都弄好了。今年在原来的基础上，增长20%应该没问题。

四川农业大学博士生导师刘江：今年是全国大面积推广玉米大豆带状复合种植的第一年，要示范推广1510万亩，能够把示范做好，带动当地农民真正看到效果，高标准完成推广任务。

四川省农业农村厅副厅长肖小余：向撂荒地要粮、向科技要粮、向种粮大户要粮，今年全省粮食产量710亿斤，这是必须完成的硬任务。

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