（中国青年网）四川一高校厨师日送百份盒饭温暖一线防控人员

2020-02-17 12:13:14作者：记者王龙龙通讯员张喆来源：中国青年网点击数：

中国青年网北京2月16日电（记者王龙龙通讯员张喆）麻辣豆腐鱼、莴笋烧鸡、醋溜土豆丝……近日，在四川省雅安市南郊乡太源村的6个疫情防控执勤点，民警、乡村工作人员吃着香喷喷、热乎乎的饭菜，纷纷感谢着一位“姜师傅”，“好吃，终于不用再啃泡面了，谢谢姜师傅”“姜师傅辛苦了”。

这位姜师傅正是四川农业大学后勤服务总公司的厨师姜正洪。2月10日以来，他自掏腰包，每天制作100余份盒饭，免费送给家附近的一线防控人员。

图为姜师傅制作的“一荤两素”盒饭。受访者提供

“一线工作人员太辛苦了！我看他们天天都只吃泡面，热水不够时还只能干啃，所以就想为他们做点什么”，姜正洪师傅说，自己是厨师，正好能利用专长来帮助他们，同时他也向村干部汇报了自己的想法。

该村第一书记黄明、村支书侯旭东听了后非常感动，但考虑到安全问题，他们特意制定出一份细致的工作方案并上报镇政府批准。为了避免交叉感染，保证事物安全，姜正洪师傅只负责做饭，买菜和配送则由该村党员志愿者完成。

图为姜正洪正在切菜。受访者提供

有了村里的支持，姜正洪做起饭来也更有劲了。他告诉记者，按照“一荤两素一汤”的标准，每天早上8点就要开始忙着洗菜、切菜、炒菜、烧菜……11点半准时出锅，这样志愿者们才能在12点把饭菜送到一线防控人员手中，让执勤工作人员准时吃上饭，中午稍事休息，下午4点又开始做晚饭。

“这些菜有的是自家种的，有的是买的，还有一些是村民们捐的。”记者了解到，太源村的村民们听闻姜师傅的善举后也自发行动起来，把家里的鸡、腊肉、蔬菜送到姜师傅家，希望能为防疫出一份绵薄之力。

图为村民在自家地里摘菜。受访者提供

不到一周时间，姜正洪师傅已经为此花费了一万多元。对于从小是孤儿、收入也不高的他来说，这是一笔不小的开支。然而，他表示，会尽自己最大的努力，把这件好事做下去。