新华社客户端四川频道2月16日电（记者吴晓颖）蒜苗炒腊肉、烂肉粉条、泡椒木耳、紫菜酸汤……16日中午，在四川省雅安市南郊乡太源村附近的多个疫情防控执勤点，民警、乡村工作人员吃着香喷喷、热乎乎的饭菜，不住称赞：“太香了”“姜师傅手艺真不错”。

大家口中的姜师傅，是四川农业大学后勤服务总公司的厨师姜正洪。自2月10日以来，37岁的姜正洪和同村的6户人家一起，每天做100多份爱心盒饭，免费送给包括太源村在内的附近几个村的一线新冠肺炎疫情防控人员。

“这些工作人员太辛苦了！”姜师傅说，一周前他回老家太源村，路上看到执勤人员在马路边吃泡面，热水不够时只能干啃，就想为他们做点什么，“我会做饭，手艺正好能派上用场”。

“工作人员为我们守平安，我们要让他们吃上口热饭”。当晚，姜正洪把这一想法和亲戚、邻里说了之后，大家一拍即合，有的立马掏出钱，有的从家里拿来鸡鱼、蔬菜。姜正洪的弟弟率先支持，“父母走的早，我们兄弟俩是吃百家饭长大的，这次正好有机会出份力，回报大家。”

太源村村支书侯旭东得知此事很感动，村里马上制定了一份细致的工作方案并上报镇政府批准。为确保安全，姜正洪只负责做饭，买菜和配送则由太源村的党员志愿者完成，避免交叉感染，保证食物卫生。

有了村里的支持，姜正洪做起饭来更有劲了。每天做100多份盒饭，这对在四川农业大学干了十多年厨师的姜师傅来说是小意思。每天早上8点，他和爱人戴着口罩在自家厨房忙碌起来，洗菜、切菜、炒菜，菜刀在菜板上下跳跃，响起富有节奏的切菜声。

按照一天两顿，每顿“一荤两素一汤”的标准，11点半，午饭准时出锅。这样，志愿者们就能赶在12点，把热乎乎的饭菜送到一线工作人员手中。中午稍事休息后，下午4点，姜正洪又要忙着为晚餐备菜。

令人感动的是，看到这7户人家的善举，太源村村民们也自发行动起来，将自家菜园种的新鲜蔬菜、舍不得吃的腊肉送来，尽一份心意。姜正洪说，他和乡亲们会尽最大努力，把爱心盒饭做下去，能做多久是多久。（完）

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