非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的家猪和某些野猪种的一种急性、热性、高度接触性传染病。1921年，东非国家肯尼亚首次确认非洲猪瘟疫情。2018年8月，辽宁省沈阳市发生国内首起非洲猪瘟疫情。那么电视机前的观众朋友特别是农民朋友们，你们是否了解非洲猪瘟呢？今天我们的节目将带你一探究竟。

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、热性、高度接触性动物传染病。猪是非洲猪瘟病毒唯一的易感宿主, 且无明显品种、日龄和性别差异，其他动物不感染该病。

什么是非洲猪瘟？

王印（四川省非洲猪瘟应急防控指挥部专家组成员 四川农业大学教授 ）：
非洲猪瘟与我们国家的猪瘟是高度相似，猪瘟它是属于一种瘟症，非洲猪瘟它也是属于一种瘟症，但这两者它是完全不同的病原。从专业的来讲，非洲猪瘟是DNA病毒，而传统的是一种RNA病毒。而这种非洲猪瘟病毒它是来自于非洲，最开始是在非洲发现，最后通过了多种途径传入我们国内，目前在国内整个猪的养殖是影响比较大，大家也比较关注。

非洲猪瘟的感染和传播方式主要有哪些？

王印（四川省非洲猪瘟应急防控指挥部专家组成员 四川农业大学教授 ）：
它主要是通过呼吸道传播，还有另一方面主要途径就是通过消化道，也就是通过口、鼻进入到猪体内，只不过它是一种直接触传播的，这种几率更大一些，也就是说主要是要通过吃进去，这个途径是几率最高，通过呼吸道它也能够感染，只不过它感染的这个病程要更缓和一些。

非洲猪瘟会感染人吗？

王印（四川省非洲猪瘟应急防控指挥部专家组成员 四川农业大学教授 ）：
这一点很放心，就是说它是绝对不感染，因为病毒它是一种专性寄生，它是具有特定的种属关系，目前OIE的报道是感染猪以及软蜱，但是就在我们国内这是刚刚才传入，也就是它的目标对象仅仅是猪，但是其他的媒介，可能带有，但是它不会在其他媒介当中生长繁殖，感染的对象是比较特殊的，就是猪，不感染人 

群众可以放心吃猪肉吗？

王印（四川省非洲猪瘟应急防控指挥部专家组成员 四川农业大学教授 ）：
这点是确实的，只要是在市售的所有的鲜肉，包括肉类其他的一些制品，经过了官方兽医检疫合格的都是放心的。

为什么要对疫区内的生猪进行无害化处理？

王印（四川省非洲猪瘟应急防控指挥部专家组成员 四川农业大学教授 ）：
这一点它是从保护生猪养殖行业。因为这种病它是不感染人，对人没有影响，但是对整个生猪的养殖业是影响比较大，我们要获得源源不断的肉类食品供老百姓消费，我们首先要考虑养殖群体（猪）它的安全，所以要把这一病原要消除掉。从疾病的控制机制，消除传染源是最简单最有效的一种方式，所以一旦在哪里发生就需要在哪里进行无害化处理，无害化处理就是把整个传染源完全消除掉。

为什么要禁止泔水喂猪？

石谦（四川省非洲猪瘟应急防控指挥部专家组成员 四川省动物卫生监督所一级调研员 ）：
从我们四川省发生的七起非洲猪瘟疫情的话，其中有六起都直接指向的是泔水喂猪所致。所以这是第一个。第二个从全国一段时间的一个统计分析，有34%左右的，就是140多起国家已经公布的疫情里边，有34%左右是处于泔水喂猪引起的。所以国家基于这个原因严厉禁止泔水喂猪，第二方面，由于我们前期对非洲猪瘟这个形势的分析，从很多屠宰场已发生污染，屠宰厂一污染的话，可能导致这个产品，就是猪肉的污染。那么一家一户割肉回去消费的话，那就必然要产生泔水，包括我们一些食堂、宾馆、酒店、餐馆这些都是，这些肉品里边儿有相当一部分，从现在流行病学调查来看的话，有相当部分都是阳性。所以泔水喂猪导致非洲猪瘟疫情发生的这个事情，国家就已经明文禁止泔水喂猪。

发现了疑似非洲猪瘟疫病该怎么办？

 

石谦（四川省非洲猪瘟应急防控指挥部专家组成员 四川省动物卫生监督所一级调研员 ）：
从我们处理疫情，我们说从操作层面上，第一你发现了以后首先得报告，比如说你是养殖者，你就报告，报告有几个路径都可以报告，就是所在地的乡镇兽医站，我们县级动物疫病预防控制中心，动物卫生监督所以及主管部门，都可以报告，这三个都可以作为受理疫情报告的。当然你自己可能开始不一定很明确直接说是疫情，疫情有一个确认过程，对你自己来说是疑似或者叫做嫌疑。那么在这个情况下你是要报告，作为自己来说就是限制它移动，不要交叉感染，也不要到别的农户去串户，我觉得这个是最现实。当然你那些产品就不要，包括可能接触到的物品、产品都不要拿出自己的家门，或者跟别的养殖户有交叉的，包括人员往来也都是尽可能的杜绝交往。

生猪贩运户在非洲猪瘟防控中该怎么做？

 石谦（四川省非洲猪瘟应急防控指挥部专家组成员 四川省动物卫生监督所一级调研员 ）：
第一，你得去申报检疫，第二，你的养殖户的检疫证明的或者检疫证明委托，就申报检疫的委托来进行。具体来说，我是卖猪户，你是贩运户，你我之间交易是我要给你委托，你可以去申报检疫，或者说我自己去申报检疫，第三个，它要服从于车辆和路径，就是你运输的路径的备案，便于今后追溯。第三个方面，你在运输过程中，当然除了良好的运输条件，比如说水、应激方面尽量少，如果有里边大量死猪的话你还要及时报告，还要接受无害化处理。再一个就是您的车辆消毒，装前和卸后都要进行严格的消毒。再一个是禁止到我们已经封锁的疫区和受威胁区这些个区域内，疫区过去是要全部捕杀的，现在新的规范里边可以不全部捕杀，那么这里边就还有活猪，你就不可以在这里面去收购这个活猪。这就是贩运户的一些个基本要求。

防控非洲猪瘟可进行疫苗免疫和药物治疗吗？

王泽洲（四川省非洲猪瘟应急防控指挥部专家组成员 四川省动物疫病防控中心二级研究员）：
防控非洲猪瘟到目前为止还没有研制出有效的疫苗和有效的药物。目前防控非洲猪瘟主要还是采取加强生物安全措施,和进行消毒、堵源、灭源这方面做工作。

如何进行非洲猪瘟的防控消毒？

王泽洲（四川省非洲猪瘟应急防控指挥部专家组成员 四川省动物疫病防控中心二级研究员 ）：
非洲猪瘟的防控消毒首先是消毒药物，我们可以选择氢氧化钠、福尔马林、苯酚等，这些都是很有效的消毒药物。
消毒的次数，一般来说，如果是对于疫点，每天起码要消毒三次，连续消毒一个星期。但如果没有发生非洲猪瘟，我们正常的一般猪场来说，可以一天消毒一次，甚至在平时的话可以三天消毒一次，对我们一些生物安全做得很好的地方（猪场），一周消毒一次也可以。
对猪场（疫点）的环境及其猪舍，以及猪舍内涉及到的相关物品都要进行全面彻底的消毒才行，并且消毒药的含量、浓度以及它的消毒药物的用量都是有要求的。像氢氧化钠，我们用0.8%的氢化钠来消毒，次氯酸盐，用含量2.3%以上的次氯酸盐拿来消毒就可以。对环境场地可以用生石灰来喷洒消毒都可以。

广大消费者在非洲猪瘟防控中该怎样做？

王泽洲（四川省非洲猪瘟应急防控指挥部专家组成员 四川省动物疫病防控中心二级研究员）：
广大消费者在非洲猪瘟防控中，第一点，进市场买肉的时候，你可以看它有没有检疫证明，盖了章没有？应该是盖了章、有检疫证明的还是比较放心的。第二点就是我们猪肉买回去过后，对泔水或者一些边角余料，不能让它流入下水，更不能够被不法商贩收集走了。我们通过煮熟消毒过后再废弃。第三点，吃猪肉主要还是补充身体内的蛋白质需要，如果是市场或者是比较紧张，也可以通过购买鸡鸭鹅鱼肉兔肉这种来补充蛋白质，还有牛羊肉这些都是可以选择的，现在是可以放心吃猪肉的，没有问题。

小贴士

非洲猪瘟有哪些症状？

非洲猪瘟分为最急性型、急性型、亚急性型和慢性型，最常见的是急性发病形式。主要症状为猪只出现高热，皮肤黄染；突然发生死亡或步态僵直；食欲不振，呼吸困难，口腔或鼻腔出现血液泡沫；腹泻或便秘，粪便带血；耳、腹部或后肢出现斑点状或片状瘀血或出血；妊娠母猪在孕期各阶段发生流产等。

生猪屠宰厂（场）在非洲猪瘟防控中该怎么做？

生猪屠宰厂（场）要严格做好非洲猪瘟防控“五落实”。
    一落实生猪入场查验。
    二落实清洗消毒。
    三落实生猪屠宰检疫检验。
    四落实无害化处理。
    五落实生产记录和疫情报告。

饲料生产企业和经营户在非洲猪瘟防控中该怎么做？

    饲料生产企业和经营户在非洲猪瘟防控中要坚持做到“三要两不要”。
    “三要”：
    一要严格执行饲料生产和经营管理规定；
    二要定期对饲料原料进行监测和风险评估；
    三要做好饲料原料来源、生产和销售记录，实现产品生产和销售可追溯。

“两不要”：一不要生产和经营添加含血浆蛋白、肉骨粉等猪源性原料的饲料；二不要生产和销售不符合质量标准的饲料。

餐饮企业（户）在非洲猪瘟防控中该怎样做？

     餐饮企业（户）在非洲猪瘟防控中要坚持做到“四要三不要”。
    “四要”：一要严格按照餐饮行业卫生规范，坚持对餐饮场所和餐具用品等进行清洗消毒；二要购买经检疫检验合格的猪肉产品；三要严格按要求对泔水等废弃物进行处理；四要坚持做好泔水等废弃物的去向登记,主动接受市场监管部门的查验。

“三不要”：一不要网购、邮寄和使用未经检疫或未熟制的猪肉制品；二不要随意倾倒餐厨垃圾，擅自从事泔水储运处置活动；三不要将泔水提供给养殖场（户）喂猪。

养殖场（户）在非洲猪瘟防控中该怎么做？

    养殖场（户）在非洲猪瘟防控中要坚持做到“五要四不要”。
    “五要”：
    一要减少场外人员和车辆进入猪场；
    二要对人员和车辆入场前彻底消毒；
    三要对猪群实施全进全出饲养管理；
    四要对新引进生猪实施隔离；
    五要按规定申报检疫。
    “四不要”：
    一不要使用餐馆、食堂的泔水或餐厨垃圾喂猪；
    二不要散放养猪；
    三不要从疫区引进生猪；
    四不要对出现的可疑病例隐瞒不报。

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