气温一降，牛只应激加重、抵抗力下降，口蹄疫、牛结节性皮肤病、巴氏杆菌病等重大动物疫病进入高发期。入冬前的这道防疫关怎么守？近日，带着这个问题，四川农业大学动物医学院马晓平教授、舒刚副教授，四川农业大学农发院邹华围副教授一行，先后来到广元市农发种业（集团）有限公司华西牛种源基地、磨滩黑山羊养殖基地，把技术课堂搬到牛栏羊舍旁。

专家组现场讲解肉牛养殖技术。受访者供图 在华西牛种源基地，广元农发种业集团总经理贾淼召集种场员工及周边肉牛养殖大户20余人围坐在一起。马晓平开门见山，围绕肉牛高发疾病，重点讲解新引进肉牛的应激防控，以及母牛疫苗免疫与生物安全工作，反复强调口蹄疫、牛结节性皮肤病、巴氏杆菌疫苗免疫的重要性。他提醒，疫苗免疫要做到“应免尽免、程序规范、记录可查”，并定期开展抗体检测评估免疫效果；母牛场要同步抓实日常生物安全消杀，把消毒、隔离、引种检疫、人员车辆管控、无害化处理等制度落实到岗到人。讲到“应免尽免、程序规范、记录可查”时，不少养殖户低头在笔记本上记下这几个字。“冬季防疫，既要防‘外源输入’，也要防‘内部失守’。”专家组的提醒，让在场养殖户频频点头。

防疫关要守住，牛吃得好不好、体况稳不稳，同样关系到能不能安稳入冬。针对肉牛呼吸道疾病防控，舒刚给出方案：定期在饲料中添加玉屏风散、清肺散预防风寒感冒，同时注意夜间减少贼风侵袭，做好圈舍保温与通风的平衡。邹华围则结合秋季母牛生理特点优化营养调配方案。“秋季昼夜温差大、秸秆资源丰富且气候干燥，饲养核心目标是稳步增重、维持良好体况、促进生殖系统发育，避免母牛过肥或过瘦，保障后续配种。”他建议，针对部分母牛舔舌异食问题，还要投放舔砖补充微量元素。

牛栏边的课刚告一段落，专家组又转场磨滩黑山羊养殖基地。从牛到羊，技术服务跟着当地产业走。该基地现存栏黑山羊、天府肉羊1400余只，硕士研究生褚锦清在这里开展发酵饲料育肥相关试验。邹华围实地查看试验进展，指出存在的问题，并围绕羊场饲料配方设计、原料品质鉴别开展现场技术培训；马晓平针对羊场乳房炎给出诊疗方案，并就脓包疮发病情况安排现场采样，后续将开展实验室诊断。

参训养殖从业者与基地员工反响热烈，称培训直击生产痛点，学到了实用技术。广元市昭化区科学技术协会主席韩林虎表示，将持续支持科技小院建设，为专家与驻场研究生配套办公场地；贾淼提出，将加快完成科技小院办公室、实验室设施配置，推动小院早日落地常态化运行。

一场培训能解一时之渴，真正让技术留在栏边，靠的是科技小院扎在产业里。据了解，昭化肉牛羊科技小院已运行2年多，先后组织10余位指导教师、30余名研究生与本科生扎根昭化区，围绕肉牛羊育种繁育、疫病防控、疾病诊断、饲料添加剂研发试验等方向持续开展科技服务，有力支撑当地肉牛羊产业高质量发展。团队表示，将持续扎根产业一线做好技术帮扶，助力川北肉牛羊产业提质增效。