近日，四川农业大学食品学院院长张清、副院长陈洪、科技开发办公室主任李建龙及副主任张壹钦一行，应邀赴南昌大学国际食品创新研究院及食品科学与资源挖掘全国重点实验室开展专题调研，交流学习中试生产线建设与科研平台运营经验，为四川省雅安市地方政府专项债券项目中试孵化中心的建设提供实践参考。

张清一行参观南昌大学中试生产线

张清一行首先实地考察了南昌大学国际食品创新研究院，在常务副院长陈军、副院长黄小林等陪同下，参观了现代发酵工程、分析测试、创新研发中试及智能化菌种选育等平台，重点了解发酵菌剂、挤压膨化食品、啤酒、功能果蔬饮料等中试生产线的建设与运行情况。据介绍，该研究院配置了139台（套）仪器设备，建有国内首个食品中试共享平台，具备生产六大类10种食品的资质。截至目前，累计孵化科技型企业10家，推动12项专利技术产业化，服务30余家企业，并建成含8000多株菌株的乳酸菌菌库。

在座谈环节，陈军详细介绍了南昌大学国际食品创新研究院的建设思路、产学研用模式及企业化科教融合机制。张清表示，打通从实验室到中试再到产业化的全链条是当前食品学科发展的关键，南昌大学的经验对四川农业大学食品中试孵化中心建设具有重要借鉴意义。随后，双方围绕中试线管理、科技成果转化、校企协同育人等展开深入交流。

次日上午，张清一行前往南昌大学青山湖校区，与食品学院院长殷军艺、食品发酵与生物工程系主任武涌等进行座谈交流，了解食品科学与资源挖掘全国重点实验室发展历程、研究方向及标志性成果。张清对四川农业大学食品学院的专业学科发展、科研团队、创新平台建设等进行了介绍，并着重介绍了学院的人才引进招聘计划。

通过此次调研，双方达成多项共识：建立常态化交流机制，在学科建设、平台资源共享、科研项目合作等方面保持密切沟通；探索中试平台共享与科技成果联合转化；深化产教融合，推进人才联合培养。