10月20日，四川省第五届食品营养产业青年人才产学研创新设计大赛总决赛在成都师范学院落幕。经过项目计划书评比、产品品鉴答辩和理论知识竞赛3个环节的比赛角逐，由食品学院陈洪副教授、秦文教授共同指导，本科生刘信之、易秋菊、李静雯完成的作品《什锦豆渣片》从来自省内外20余家参赛单位共计156件参赛作品中脱颖而出，斩获一等奖。同时，我校获团体二等奖。

据悉，四川省食品营养产业青年人才产学研创新大赛已列入了2019全国双创周活动内容。本次比赛由中国科学技术协会、四川省科学技术协会指导支持，四川省食品科学技术学会、四川省营养学会主办，旨在激发青年人才对食品新产品创意、研究、开发的热情，促进食品与营养相关领域的创新人才成长，为食品专业高校学生提供实践锻炼及展示的平台，发挥广大青年人才的创新创业能力，为企业选拔和提供优秀人才、推动四川省食品营养产业的加快发展。