11月25日,食品学院副院长秦文教授受邀参加了在上海举办的主题为“璀璨二十年·荣耀共分享”的中国调味品协会成立二十周年庆祝纪念活动。
食品学院荣获纪念活动评选的“中国调味品行业二十年优秀科研院校”称号。包括中国农业大学食品科学与营养工程学院、江南大学食品学院等9个科研院所获此殊荣。该荣誉的获得既是对食品学院近年来在调味品加工方面的研究成果的肯定,也是对食品学院近年来在食品科学领域研究中的一种鼓舞。
中国调味品协会由全国酱油、食醋、酱类、酱腌菜、腐乳、烹调酒和各种调味料生产经营及相关的企事业单位组成,是跨地区、跨部门、不分所有制的全国性、非盈利性行业组织的国家一级协会。经过二十年的发展,促进了一批优秀的调味品企业的蓬勃发展,推动了我国调味品研究和生产的顺利进行,为我国调味品事业做出了重大贡献。
近年来,食品学院在学校发展规划指引下,求实创新、不断成长、不断进步,并不断在食品科学领域研究中取得具有一定影响力的新成就。