12月8日，第五届中国食品安全高峰论坛在广州召开。本次高峰论坛由中国工程院环境与轻纺工程学部、广东省微生物研究所主办，由华南农业大学、华南理工大学等单位共同承办。

　　由院士等专家组成的学术委员会从投稿的100余篇会议论文中评选出8篇优秀论文。食品学院张志清教授指导的硕士研究生课净璇撰写的论文《Quality safety evaluation of prickly ash (Zanthoxylumbungeanum Maxim.) from Western China》获得该殊荣。