8月6-9日，“四新”背景下基于多学科交叉融合的食品科学与工程类专业课程与教材体系高质量建设研讨会在北京成功举办，本次会议在教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导下，由中国农业大学食品学院和中国农业大学出版社主办。大会吸引了来自中国农业大学、江南大学、南昌大学、四川农业大学等高校超过140余人参会。食品学院副院长张清教授、食品营养与健康系主任陈洪教授、食品质量与安全系胡滨教授、食品科学与工程系主任李美良副教授、刘兴艳副教授受邀参加会议。

此次教材研讨会上中国工程院金征宇院士、农业出版社董夫才社长、教指委秘书长夏文水教授、国家名师彩万志教授、中国营养学会理事长、亚洲营养学会联合会主席杨月欣教授及清华大学学堂在线技术负责人张宁等在大会上进行发言，围绕工程教育认证与食品科学与工程类专业课程体系建设、新时期对教材建设的机遇与挑战，普通高等学校食品类专业系列教材的成长与思考及面向未来的高等教育数字化转型发展等方面共同探讨食品科学与工程类专业课程与教材体系的高质量建设方案。大会还开展了有关食品科学与工程专业、食品质量与安全专业及食品营养健康专业课程体系建设情况及课程思政资源案例库和教学资源案例库的建设情况的分组讨论，指出教材编写和课程体系建设需要依托工程教育认证和新工科建设要求，认真梳理了三个专业的课程体系和教材建设清单，并对后期教材编写和案例库的申报做了指导。

食品学院教师分别参加了各个组的讨论并积极建言献策，参会期间与中国农业大学、华中农业大学、华南农业大学、中国海洋大学等高校在课程体系、教材建设等各个方面进行了深入交流和讨论。本次大会的成功举办，为学院在专业工程教育认证、培养方案的修订、课程体系建设、教材编写和修订工作等方面指明了方向。