11月19日，2020中国调味品及预调理食品技术论坛在成都召开，该论坛由中国调味品协会、四川大学、四川轻化工大学和食品伙伴网联合主办。食品学院院长李诚教授、食品加工与安全研究所副所长敖晓琳副教授、曾珍博士、侯晓艳博士参加会议。

中国调味品协会副秘书长李岩、成都市食品工业协会执行秘书长何瑶、四川轻化工大学副校长罗惠波、四川大学农产品加工研究院院长何强为大会做开幕致辞。

李诚主持论坛主题报告，侯晓艳博士作了题为“花椒副产物功能性成分开发及利用研究”的学术报告，并与参会代表就花椒副产物的综合开发利用开展了研讨交流。

论坛邀请四川大学农产品加工研究院常务副院长赵志峰、中国农业科学院农产品加工研究所首席研究员张春晖、中国食品发酵工业研究院传统发酵研发部主任王德良等专家作大会主题报告。

与会专家纷纷表示，要不断加强交流合作，做到在技术专业上助力调味品及预调理食品发展，让院校专家的研究成果落地，让企业有更明确的发展思路。