11月20日上午,都江堰校区后勤服务公司经理助理兼生活服务中心主任陈蓉带领中心管理员、厨师、部分切配员及部分保洁员赴成都校区生活服务中心参观学习。
成都校区生活中心负责人黄春林详细介绍了校区食堂的各项管理制度、岗位设置、人员管理、加工流程、花色品种及学生需求等,带领大家参观了食品操作间、食品操作过程。随后,双方还就生活原材持续上涨,学生伙食价格未调的情况下怎样做好学生食堂工作,保持稳定等问题进行了交流、探讨。
通过参观学习,大家纷纷表示,将针对学生食堂管理中存在的问题及时整改,切实做好食堂工作。