根据省政府日前发布的《四川省人民政府关于授予2011年度四川省科技进步奖的决定》，动物营养研究所周小秋教授主持的项目“建鲤健康养殖的系统营养技术研究及其在淡水鱼上的应用”获2011年度四川省科技进步一等奖。
据悉，该项目是在国家自然科学基金、国家农业科技成果转化资金项目等42个项目的资助下，瞄准淡水鱼生产中的鱼产品安全、产业安全和环境安全问题，紧紧围绕营养与“肠道健康、机体健康和水环境健康”之间的关系，以我国淡水养殖大宗鱼类——建鲤为研究模型，历经15年系统深入的研究，并在淡水鱼上大力推广应用。该项目在国际上填补了鱼类健康营养的理论空白，首次建立了保证淡水鱼“肠道健康、机体健康和水环境健康”的系统营养理论，突破了国内外仅以生产性能指标确定鱼类营养物质需要量的模式，首次提出了淡水鱼健康养殖的系统营养技术；研制了国家标准2项，申请国家发明专利8项，其中授权2项；获国家新产品证书1个、国家重点新产品证书1个，获无公害鱼产品证书3个；发表论文169篇，其中SCI论文42篇，出版专著4部，培养博士、硕士54人。该项目创新“三建三突破”的推广应用机制，在15个省市的200余家饲料企业推广应用，经济效益和社会效益显著。该成果的应用大幅度提高了鱼的成活率，生长速度提高15%以上，氮、磷排出降低15%以上，用药成本降低70%以上。
项目主持人周小秋教授长期从事水生动物营养与肠道健康、机体健康和水环境健康方面的研究。周小秋教授是“新世纪百千万人才工程”国家级人选，教育部新世纪优秀人才支持计划人选，国务院政府特殊津贴专家，四川省学术与技术带头人；现任四川农业大学学术委员会副主任，世界华人鱼虾营养学术委员会委员，中国畜牧兽医学会动物营养分会副秘书长、常务理事，中国水产学会水产动物营养专业委员会专业委员，四川省畜牧兽医学会动物营养分会理事长；先后主持国家及省部级科研项目30余项；主持完成的项目获四川省科技进步一等奖1项、二等奖1项；发表论文120余篇，其中SCI收录论文40篇。
