11月16日下午，以“生物技术与食品安全”为主题的学术论坛在四川农业大学成都校区二教报告厅举行，来自国内外的8位专家进行了报告。四川农业大学动物医学院院长陈舜教授、食品学院院长方正锋教授主持论坛。

联合国粮食及农业组织食品安全干事Dr. Jeffrey Thomas LeJeune作题为《食品安全教育》的报告。

四川农业大学副校长李明洲教授作题为《猪体重变化过程中脂肪组织的三维基因组改变》的报告。

美国田纳西大学叶晓非教授作题为《食品及生物制品研究与可持续发展的回顾与展望》的报告。

德国哥廷根大学生物技术中心执行主任张凯教授作题为《在功能材料中编码可持续化合物》的报告。

联合国粮食及农业组织食品安全干事周康博士作题为《食品系统和食品安全》的报告。

希腊帕特雷大学Assistant Prof. Nikolaos Andritsos作题为《粮食安全和食品安全：一枚硬币的两面》 的报告。

泰国兰实大学Associate Prof. Yupakanit Puangwerakul作题为《电子束辐照延长非过敏原即食植物性肉蛋的货架寿命》的报告。

维也纳自然资源与生命科学大学Dr. Laura Janine Hundscheid作题为《通向可持续食品系统的途径：SDG UniNEtZ项目和奥地利蛋白质转变为个案研究》的报告。