10月21日-23日，由农业农村部人力资源开发中心、中国农学会主办的2023神农农业科技创新大会在四川成都召开，食品学院院长方正锋教授受邀参会。本届大会以“科技创新赋能守护大国粮仓”为主题，旨在贯彻落实党的二十大精神，交流农业科技创新支撑国家粮食和重要农产品稳定安全供给、农业高质量发展的最新成果，凝聚创新发展智慧，集聚创新发展共识，加快推进高水平农业科技自立自强，为建设农业强国提供有力支撑。

大会设置开幕式和主旨报告会，以及农产品加工、绿色植保与高质量发展、都市农业产业科技创新创业、西南地区数智畜牧以及“三茶”发展等7场重点领域专题研讨会。方正锋受邀在“都市农业产业科技创新创业”专题研讨会上作“脂质调控提高猪肉产量及品质的技术创新与应用”的专题报告。报告以“我国猪肉生产的数量安全和质量安全问题”为出发点，详细阐述了学院食品营养与健康团队近年来围绕“脂质调控提高猪肉产量及品质”形成的科技成果。

此外，大会邀请到傅廷栋、盖钧镒、陈剑平、宋宝安、胡培松、李培武、刘仲华、周卫、谯仕彦等9位中国工程院院士和相关领域近百位专家学者参会，交流内容从种业自立自强、耕地质量提升、绿色农药创制、大豆油料产能提升、饲料粮减量替代，到可持续绿色高效发展等多角度确保国家粮食安全。

本届大会吸引了来自涉农高校、科研院所、科技型企业等800余名代表与会交流，通过分享农业科技前沿技术创新，共享新成果、共谋新发展，打造农业农村科技高端学术交流平台，是一次大咖云集、多元参与、内容丰富的科技创新盛会。