8月2-6日，由国际食物营养与安全协会、欧洲植物化学会、亚洲植物化学会主办，中国农业大学、北京市农林科学院、中国农科院农产品加工所、北京工商大学和河北农业大学承办的第七届医药与食品中的植物化学物质学术研讨会（7-ISPMF）在北京召开。会议共吸引了国内外天然产物与食品科学研究领域专家500余人参会，其中境外参会人员200人。食品学院党委书记秦文教授、副院长张清教授以及魏丽娟、张琴秋、刘信之等博硕研究生受邀参会。

张清教授受邀在第四会场作了题为Curcumin-loaded soybean protein isolate-dextran conjugate nanogels: Preparation, characterization, and fortification in orange juice beverage的大会报告，详细介绍了负载姜黄素的大豆分离蛋白-葡聚糖结合纳米凝胶的制备工艺及其应用于橙汁中充当营养强化剂的潜在价值。在第六场会议中他应邀担任主持人，介绍了来自中国、沙特阿拉伯和瑞典等国的专家进行报告。

食品学院博士研究生叶麟、黄彭、魏丽娟和张琴秋以及硕士研究生刘信之作了相关海报展示，介绍了团队近年来在果蔬采后保鲜、农产品品质提升等方面的最新研究成果。