4月26日，由四川省农业农村厅举办的“天府粮仓”系列讲堂第二期——生猪生产专题讲座在成都正式开讲。我校校长吴德以《新时代更高水平“天府粮仓”建设—畜牧业的使命担当》为题，从我国畜牧业的发展历程、现实问题和未来路径等三个维度为全省市（州）、县（市、区）农业农村部门带来了一场精彩的知识盛宴，线上线下共1万余人参与。

他提到，大食物观理念下的新时代更高水平“天府粮仓”离不开畜牧业的高质量发展。我国畜牧业发展经历了计划经济下统购统销、改革开放背景下市场化起步、改革开放背景下市场化发展、向现代化转型升级阶段和乡村振兴下高质量发展五个阶段。我国现为全球第一养猪大国，2022年全国生猪出栏为69995万头，我省为全国第一养猪大省（出栏6548.4万头，占比9.3%）。 但同时也面临诸多挑战，随着养殖集约化程度提升，种养系统间的关系由紧密结合转变为严重分离，有机肥还田成本高，废弃物处理难度增加，环保压力大。此外，现代畜禽种业体系建设滞后，也是制约我国畜牧业发展的“卡脖子”问题。以我省为例，四川的畜禽资源丰富，位居全国第二，但生产用核心种源90%为外种猪，地方猪种资源和培育品种省内市场占有率仅3%-5%，奶牛核心种源50%靠进口。病毒变异、全面禁抗、原料价格上涨、机械化、智能化养殖程度不高也给我国畜牧业发展带来多重压力。

“‘大食物观’的基础是粮食，但不唯粮食，更是要求食物种类更丰富，膳食结构更优化。”吴德认为，畜食品健康及产品安全是实现“大食物观”的必要前提。他建议以全力保障安全有效畜产品供给为核心，从做优产业布局，做强种源保障，做精营养及饲养配套技术，做深跨界融合，做好种养循环，做稳政策支持这六个方面发力。

据了解，开设“天府粮仓”讲堂是2023年全省农业农村十大重点任务中的一项重要安排，也是在全省范围内打造一支敢打硬仗、能打硬仗、适应新时代要求、能够担当农业强省建设重任的干部队伍的重要举措。