11月19日，食品学院食品科学与工程系、“双带头人”工作室成员李素清副教授赴眉山市彭山区为当地50名葡萄种植大户开展“高素质农民培育（葡萄种植）之葡萄贮藏保鲜技术及加工”培训，助力培养一批有文化、懂技术、善经营、会管理的高素质农民队伍，为当地葡萄种植产业提供技术支持。

李素清分别从我国葡萄发展的新趋势、葡萄品种介绍、葡萄贮藏品种的选择及贮藏保鲜技术、葡萄商品化处理技术以及葡萄酒、葡萄汁、葡萄干、葡萄果醋加工技术和葡萄加工副产物的综合利用入手让接受培训的种植户清楚地了解到葡萄贮藏保鲜的基本常识、基本技术以及葡萄加工技术及方向。

彭山葡萄现代农业园区优质葡萄种植面积3万亩，年产量4.5万吨，是全国最规范的设施葡萄种植基地，是南方葡萄避雨栽培标杆性产区，是省四星级现代农业园区。李素清长期致力于葡萄种植大户进行葡萄贮藏保鲜技术与加工培训，持续助力当地乡村振兴、产业扶贫和生产经营。