食品学院蒲彪、李诚教授赴法国参加食物链可持续发展国际学术会议

2011-05-04 11:08:32作者:食品学院总支办 来源:食品学院总支办 点击数:

  

    应国际农业与生物工程学会的邀请,食品学院院长蒲彪教授、副院长李诚教授日前参加了在法国南特举行的第6届国际农业工程学会国际科技研讨会。会议的主题为“食物链的可持续发展——食品加工、生物制造与食品质量管理”。
  会议期间,蒲彪、李诚教授与来自世界各国的食品加工领域专家进行了广泛交流,先后参观考察了法国国家农业科学研究院南特研究中心的食品加工技术所、法国国家葡萄酒研究院的葡萄酒技术中心和生产厂家、法国国家海洋开发研究院南特中心的海鲜及海产品处理加工技术。蒲彪的论文《Solid-phaseMicroextractingFibersOptimizationfortheextractionofaromaticcompoundsfromloquatwine》和李诚的论文《Fresh-KeepingEffectofOptimumNaturalPreservativesonPreprocessedChilledFreshBlackPepperDuck》均在《国际农业工程学会会刊》正式发表。
  国际农业与生物工程学会创建于1930年,目前拥有近一百个国家、机构会员,是农业工程界最大的国际学术团体。学会曾在中国、波兰、意大利、巴西举办了5次类似的学术会议。国际农业与生物工程学会第6分会(采后技术和加工工程分会)专注于农产品采后和加工过程中的工程原理和技术研究,并顺应发展趋势,致力在全球范围内加大宣传力度和促进农产品采后和加工技术转让。为了更好的完成这个目标,此次会议主办方邀请了来自世界各地的相关专家参会,报告各自最新的、最前沿的研究成果。
  
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