11月30日上午，四川省学术和技术带头人、我校食品学院教授、博士生导师陈一资同志遗体告别仪式在雅安市殡仪馆举行。校党委书记邓良基、校长郑有良、党委副书记王斌，学校有关职能部门、食品学院代表及陈一资教授的亲朋好友、同事和学生代表参加了仪式。仪式由王斌主持。

　　在庄严肃穆的哀乐声中，大家向陈一资教授遗体默哀并三鞠躬，向她作了最后告别。

　　陈一资教授因病医治无效，于2016年11月27日19时05分在雅安市人民医院不幸逝世，享年76岁。她毕生致力于食品科学教学科研工作，主持国家星火课题2项、省科技攻关课题7项，获省科技进步二等奖1项，获评新中国60年畜牧兽医科技贡献奖，先后主编多部食品营养学和卫生学教材，发表论文70多篇。