编者按：他们不是舞者，却拥有一方高贵的舞台;他们不是演员，却拥有一大批忠实的粉丝。他们在三尺讲台上尽情地跳出美丽的舞步，不断点燃学子们创新才智的火种。
2012年，我国高等教育改革发展大刀阔斧。本网特别策划了“三尺讲台•一支粉笔”系列专题报道，希望通过展示身边启发式、探究式、讨论式、参与式的教学方法的探索与创新，收获你我，启迪众人。
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人物简介：杜晓，男，1963年出生，博士研究生，1984年本科毕业于我校茶学专业并留校任教，现任园艺学院茶学系省重点实验室主任，担任茶叶审评与检验、茶叶企业经营管理、茶叶市场贸易、天然产物化学与工程等教学工作，主要研究领域茶学、植物多酚化学、天然产物化学与工程。自编教材4部，获得四川省教学成果二等奖1项。参加国际合作科研1项，申报国家发明专利5项。
弹指三十年，韶华在指缝间悄悄地流逝，精瘦的身体透露这位茶学科学家的干练与激情。他是一位深受学生欢迎的优秀茶学教师，他的个人魅力、教学手法、一言一行，深深地影响着同学们。
“要不到就抢”的老师
在同学眼中，杜晓是有些“小浪漫”的。大家笑谈，杜老师晨行有星为伴，夜归有月相随，是极懂生活情趣的一个人。这份“闲情”常常是引得学生们私下嘀咕：“杜老师早出晚归多累啊，要不咱给实验室配张床吧。”又是一阵偷笑，然而放眼望去，大家眼底露出的是怎么也隐藏不了的敬意。
杜晓也是“不讲理”的，对于时间，他始终抱着“要不到就抢”的信念，崇尚以行为影响学生，对于工作抱着极严谨的态度。常常天还蒙蒙亮的时候，冒着寒凉，他已经到达了办公室开始了一天繁忙的工作和教学，而这个时候，往往除了他大楼还是空无一人。他是最早来办公的人，往往又是最晚离开办公楼的人。
在办公室，经常可以看到他工作或给学生答疑忙碌的身影，周末也不例外，在进行科研的同时，杜晓老师花了大把的时间了解学生的学习情况。这样长久的坚持下，让学生深受感染，养成了常泡实验室，寝室夜见人的习惯。他的学生们笑着说：“进入杜晓老师的实验室有一种不同的感觉：最开始是实在不想来，接着是不得不来，再后来就是主动要来，最后就是走了还想来。”
“一本书主义”与“博学主义”
对于学生学习这个方面，杜晓有自己的办法，那就是“一本书主义”与“博学主义”。杜晓从自身学习经历向学生做出要求：专心一本好书，把它读透读懂，把书上的知识运用到能与实际结合，继而开创新的界面;在此基础上，将“博学主义”融入其中，增加自己的实力与技能。
为了深入做好茶学方面的研究，杜晓不仅要求学生把专业课本上的知识学精，对于茶相关的经济、管理等方面也要求学生涉猎。在教学工作中，他有两个不成文的习惯:检查纸质档的学生报告和两周一次的学生工作检查。他说，这样可以让学生看到自己修改的痕迹，促使学生自己去理解，并为学生适当增加学习的压力，主动去完成学习工作。
这样的老师，让学生的幸福感很强。研究生刘东娜深有感触地说，在大学里，杜晓老师就是一个真正把你当自己儿女对待的人，不仅在学术方面关心，也在生活、情感上关注我们。
“无情”老师，多才学生
谈话中，尽管同学们对杜晓都称赞不已，口服心服，鼓着劲地夸，但谈及对他的不满时，大家也是毫不含糊的：“杜老师啊，他老是不顾我们的‘死活’。”学生一边说着一边学着，双手一摊，一脸无奈，“不要问我，自己去查，我也不知道。”模仿得活灵活现，惹得一旁的同学一阵欢笑。
确乎，在学生工作上，他重视学生的创新实践能力，多次指导学生参加挑战杯、竞赛等活动，经常带领学生参加茶艺表演等课外实践活动，常会有困难拦住了同学们。这时候，杜晓往往“袖手旁观”，不会出手相救，而是要求大家开动脑筋解决难题。学生们后来才认识到这不仅锻炼了动手动脑能力，还培养了团队之间的协作能力，是一种双赢的教学模式。
“学生的职责还是学习，支撑长久未来的还是坚实的知识储备。对大学生而言，首先要知道大学是什么，学什么，怎么学。”他特别强调，大学生应该具备“相信知识，崇拜知识”的理念，用知识开拓未来，用知识创造未来。在他看来，大学的知识要领先于社会，大学生的职责是用这些知识改造社会，引领社会，这才是一个大学生的价值。
“收破烂”的思想者
“一群人跑1500m，要是所有人都为了8分钟及格去跑，集体自然就慢了，而如果都朝6分半跑，集体必然会快，甚至有人能少于6分半，”他说，这是一个人的精神境界的不同。他喜欢和学生们交流自己的想法，因为从语言当中可以了解得到学生们近期的思想状况和生活状态。
杜晓时常去学校周边的旧书店，把学生卖掉的书买回来，分析当代学生的学习状态。他从桌边拿了两本书说：“你们看，这本专业课课本除了开头有些笔记，后面像本新书，而这本等级考试的书却是密密麻麻的笔记。这就反映了现在有些学生为了考证轻视了专业课的学习，这是本末倒置的，我们应该先学好专业这本书。”
曾经，他与自己的一个学生交流时发现，这个学生浮躁、虚荣，想要挽回这孩子。
后来，他经常找这个学生谈话，帮助褪去心灵被侵蚀的毒药。不久这个学生终于明白了：“应该把精力多用于学习，抓紧时间汲取知识，以后走到哪里都是一颗闪亮的金子。”
因为有这样一位对学生、对知识秉承着认真、全心全意态度的园艺教师，川农的校园更添一份别致的风味，一份悠悠清香的教师情怀。
编辑：李劲雨
