近年来，广安市前锋区规模化发展龙安柚产业3.15万亩，而今大量柚子却成了眼中的“老大难”，最便宜一个只卖一二元钱，而该市其它区域却呈旺销态势，这让前峰区依赖柚子脱贫致富的贫困户心急如焚，却不知道产业症结如何破解。
“管理粗放、品种不纯是导致品质下降的两大主要原因。”数月来，园艺学院果树专家汪志辉教授按照先试点、后铺开的原则，以前锋区虎城镇洪桥村50亩6年生成年龙安柚园为研究基地，专门研究集成龙安柚果实品质的提质增效技术体系，已经初见成效。
冬季整形修剪刻不容缓
龙安柚名扬省内外，凭着口味好、水分多、酸甜可口，占据了我省市场主导地位。所以，找准前峰区柚子口感差的原因尤为关键。
专家调查发现，前峰区品质不纯是首要原因，其它品种柑橘导致飞花严重，并未引起农户的重视。同时，果园几乎处于“失管”状态，不施肥，不打药，不除草，不修剪，不疏果，品质越来越差，病虫害越来越严重。个别农户已经将果树砍掉了，再不进行技术干预，将集体走向毁园的地步。
“剪枝是让枝条分布更加均匀，并可以节省养分，减少消耗，调整树势，控制树冠徒长。”在培训现场，汪志辉强调剪枝的重要性。
汪志辉为果树设计了“自然开心形”等多种树冠形状。远远望去，“自然开心形”就是一个个心形，重点在于解决光照与透光问题，可让中下层的叶片充分吸收阳光，果子的糖份便会提升了。
“拉枝尤很重要，若不人为干预，树枝全部朝上长，树体越来越郁闭，里面果子晒不到阳光，品质就会下降。”汪志辉反复强调拉枝既利于树体通风透光，提早形成花芽，又能使骨干枝上的枝组上下分布均匀，达到丰产、稳产的目的。
专家们在现场示范，把塑料拉绳系在树枝上，顺从枝条自然生长方向，向下倾斜20-30度角，在地上钉橛来固定，并提醒果农们要就近拉向有发展空间的部位，避免交叉、重叠、逆向拉枝。
同时，专家要求做到“三拉三不拉”，即拉直立枝不拉侧平枝，拉长枝不拉短枝，拉粗壮枝不拉细弱枝，但拉枝对果农们来说仍是一门大学问，对“主枝”、“侧枝”、“上层枝”、“下层枝”、“辅养枝”、“徒长枝”等概念一头雾水，操作中状况百出。
于是，学校的50余名师生深入前锋区洪桥村、大田村、会龙村等处果园，重点围绕龙安柚开展果园冬季管理和技术培训，和果农们共同对不合理的树形进行拉枝和修剪。
“谢谢前来帮我们进行冬季修剪和施肥，没想到整形修剪和施肥有这么多讲究，我们明年的产量和收益有保障了!”种植户袁学翠满脸喜悦地说。
果树的营养平衡不可忽视
专家以龙安乡的母本园(广安龙安乡)的柚子为参照，系统规范前峰区的技术管理。实践中发现，前峰区大量种植户连施肥技巧都不掌握，一直是在树下挖个坑，再把肥料倒进去了事。
“不同品种的柚子树体，在不同时期对氮磷钾的需求都是不一样的，方法和数量都十分重要。”汪志辉的研究生董志翔向笔者举了一个例子，一位业主资金丰富，便大量施肥，不但造成了浪费，还造成树体徒长，即生长营养和生殖营养不匹配，最终出现树体庞大却不结果子的现象。
“开花期、快速膨大期、果实成熟期等不同阶段的肥料量截然不同。”为了找准数据，汪志辉带领研究团队通过对龙安柚的糖、酸代谢和光合营养分配规律分析，找出目前龙安柚品质退化及产量下降的原因，从而确定叶片和土壤的营养供给关键期，实时调控光合营养分配，达到增糖降酸与提质增效目的。
为了促进前峰区贫困户的柚子产业脱贫速度，学校出资36万元，支持这项技术集成与推广应用。
冬季休眠期，果树抵抗力较弱，需要增加树体营养，专家指导向果园施以鸡粪等有机肥，但不是挖坑，而是挖环形沟，用土肥混匀，挖沟依据“见根而不伤根”的原则进行，确保每处根系都能吸收营养。
当地农户们从不疏果，树体长势不好不说，还会引发大小年。专家便向果农们普及疏果、定果的好处。树体营养一部分是从土壤中吸引营养，一部分是通过叶片光合作用产生营养。两类营养能够满足多少个果子长成优质的商品果，要进行定量分析。果子结得太多，营养分配不够，果子品质就会差。果子结得太少，很大一部分营养就转化为生长营养，形成树冠旺长。
“相信，通过一个完整生长周期的技术改良，果子品质会越来越好，受消费者青睐不是问题。”广安缘安种植专业合作社(包含8户30名贫困户土地)负责人说。他们刚向广州快递了400个龙安柚，通过技术改良后的柚子，苦、麻味大大降低，酸甜可口的感觉又来了。
汪志辉：四川农业大学园艺学院副院长、教授、果树学博士;四川省优秀科技特派员，中国园艺学会会员，四川省园艺学会会员，中国农业技术推广协会会员，四川省10多个县(市)及20余家企业的科技顾问，在果树优质高效栽培、生态果园建设理论与技术方面具有较深造诣。
